一時期は高級食パンも陰りが見えましたがコロナ禍で息を吹き返した感もありました。 とは言っても乱立状態で岸本氏のプロデュースのパン屋が一番割を食っている感じが しましたが店乃が美都内8店舗が離脱し”脱”高級食パンを模索し始めたそうです。 https://d…